Menüvorschläge
Menüvorschläge
für Ihre Veranstaltung
Menü I
Kraftbrühe mit Meerrettichnockerl
und Gemüsestreifen
Spanferkelrücken in Dunkelbiersauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
Frische heimische Erdbeeren
mit Grand Marnier und schwarzem Pfeffer
dazu eine Kugel Vanilleeis
16,80 €
Menü II
Linsensalat
mit gebratenen Zanderstückerln
Schweinefilet in Calvadosrahmsauce
auf frischem Gemüse der Saison
dazu kleine Kartoffelrösti
Topfen-Joghurt-Terrine
mit frischen Beeren
und Orange-Vanille-Sauce
18,50 €
Menü III
Carpaccio vom bayerischen Ochsenfilet
mit weiß-grünem Spargelsalat
Kraftbrühe mit Saiblingsnockerl
und frischen Kräutern
Kalbstafelspitz in Meerrettichsauce
mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln
Kirschwasserhalbgefrorenes
mit karamellisierten Walnüssen
22,50 €